ANTIPASTI
- Coratella di agnello
- Pappa al pomodoro con stracciata di burrata e pesto al basilico
- Parmigiana di carciofi
PRIMO
- Lasagnetta agli asparagi con ragu bianco di vitello allevato allo stato brado
SECONDO
- Agnello di Castelluccio di nonna nannina con tartufo e patate alla brace
IN ALTERNATIVA: Stracotto al sagrantino di vitello allo stato brado col suo contorno
DESSERT
- Colomba pasquale con crema di tiramisù

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